皆さま、こんにちは！
気温が下がり、一気に季節が進んだように感じています。
皆さまのお住まいの地域はいかがでしょうか。
体調を崩さないよう気をつけていきたいところです。
さてさて、先日魅力的な無添加ふりかけを発見したため、ここに共有させてくださいませ！
（このような主婦の雑記ブログですので、案件では全くございません。ただただ好きで、ご紹介しております笑）
無添加好きの方だけでなく、玄米を食べるのは難しいけど健康が気になる、子どもに安心して食べさせられるふりかけを知りたい、そのような方の参考になれば幸いです。
米ぬかを知っていますか？
今回、米ぬかふりかけをご紹介させていただくのですが、
米ぬかをご存知でしょうか？
昨今では、「米ぬかカイロ」などを耳にするようになってきました。
↓玄米を精米すると、茶色い粉が底に貯まるのですが、こちらが米ぬかです。
こちらの米ぬか
食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含みます。実に、玄米から白米になる過程で、９割以上の栄養素が削ぎ落とされてしまうそうです。つまり、お米の1番健康に良いところを削りとったのが米ぬかだそうなのです。
栄養の塊を捨てるなんてもったいなーい！
何かに活用できそうなのに捨てるなんてもったいなーい！
何か活用法はないのか…
私の購入しているのもは農薬が気になるし…
そんなふうに悶々としていました。
無添加米ぬかふりかけ
そんな時に出会ったのがこちら！
「新潟食材研究所ティオペペ」様が販売している米ぬかふりかけでございます。
ナチュレ片山様に伺った際に、偶然、試食販売が行われていました。
お味は、かつお・いわし味と梅味の2種類。
今回、私は、かつお・いわし味にしました。
お値段500円前後。
（あまりの素晴らしい商品との出会いに興奮し、値段がうろ覚えです、申し訳ございません泣）
原材料がシンプルで見惚れてしまいます…！
スタッフの方から、下記のことを教えていただきました。
- 農薬や肥料を使わずに育ったお米の米ぬかで安心安全
- 米ぬかを食べることで、玄米と同じ栄養を摂取できる
- 玄米はパサパサしていて苦手な人もいるが、ふりかけは食べやすい
- ふりかけの中の「赤紫蘇」は梅干しをつけた際の赤紫蘇を乾燥させて活用している
- かつお・いわし味はカルシウムも摂取できる
ではでは、自宅に戻り、さっそく昼食でいただきました。
子ども達がよーーーーく食べるではありませんか！笑
米ぬかがどんな味がするのか、モサモサしないのかなど、気になりませんか？
どこかきな粉のような、ふわっと風味が香り、モサモサする感じはなく、非常に食べやすい！
正直、ふりかけは、しょっぱくて苦手なのですが、塩気よりも、素材の旨味を感じ、非常に美味しいです。塩気でご飯が進むというよりも、素材の旨味でご飯が進むような感覚です。
それもそのはず、米ぬかと一緒に含まれている食材が、ごま、かつお節、のり、青のり…どれも旨味成分を持ち合わせた食材ばかりなのです！
ちなみに、梅干しや赤紫蘇が苦手な方。
夫は梅干しや赤紫蘇を見るのも苦手なのですが、
これは美味しいわ！
かけすぎ注意！笑
気にならずに食べられるようです。
捨てられることの多い米ぬかが、このように有効活用されて、価値を見出されることに、心から嬉しくなりました。このような素晴らしい商品を、ありがとうございます！
こちらの米ぬかふりかけは、ホームページからも購入可能です。
直接購入できるのは、「ナチュレ片山本店」様、「ナチュレ片山ピア万代店」様のようです。
随時更新される可能性がございますので、ホームページなどをご確認くださいませ。
「新潟食材研究所ティオペペ」様のホームページはこちらです。
まとめ
今回は、「無添加米ぬかふりかけ」をご紹介させていただきました。
捨てられることの多い米ぬかが有効活用され、なおかつ身体にも良い！
この素晴らしい商品を1人でも多くの方に知っていただきたいと、心から思っております。
新米が出回るこの時期、美味しくご飯をいただきながら、こちらの米ぬかふりかけをかけて、さらに美味しく、栄養を摂取してみるのはいかがでしょうか。
本日も読んでいただき、ありがとうございました！
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